Natürlich ESSBAR für Menschen und Tiere

- ein Natur-Erlebnis-Refugium entsteht - vielleicht auch etwas für dich

Mit dem neuen Projekt NATÜRLICH ESSBAR sorgen wir für die Natur,

weil wir erkennen wie lebens-wichtig und lebens-förderlich sie ist.

Direkt vor der Haustür des Natur & Lebenskraftzentrums entsteht eine ca. 3500 qm große Fläche mit essbaren Wildpflanzen, Naturelementen wie Totholz oder Benjeshecke, blühenden Wiesenbereichen, Sandflächen, vielen Steinen, Wildobsthecken und -sträuchern, Insektenhotels gebaut und natürlich, Käferburgen und vieles mehr. 

 

 Derzeit stehen dort große Birken, einige Mehlbeeren, ein Ahorn und eine Hainbuchenhecke. Natürlich ist diese Wiese voller natürlicher Wildpflanzen. Fehlendes wird dann teilweise ergänzt, bzw. wird ganz natürlich entstehen.

 

Ich suche nun Menschen, die selbst Freude daran haben, anderen unterschiedliches Wissen weiterzugeben. Zum Beispiel wie mit Wildpflanzen gesunde Lebensmittel hergestellt werden oder Seife, Kosmetik, Tinkturen usw. Wir werden dort etwas mit Erwachsenen und Kindern unternehmen.

 

Vor ein paar Jahren haben sich noch wenige Menschen für essbare Wildpflanzen interessiert. Doch das hat sich jetzt geändert. Das Interesse wächst stetig an. Zurück zum Natürlichen ist das Motto.

Wer also Lust und Freude hat, sich an diesem Projekt zu beteiligen, ist herzlich eingeladen - in welcher Form auch immer das aussehen kann.

 

Im Zentrum gibt es viel Raum und Möglichkeiten für Seminare, Kurse, Workshops usw. Vielleicht kennt ihr auch jemanden, der Freude daran hätte. Dann gerne meine Kontaktdaten weitergeben.  cerstin.vosteen@gmx.de und Telefon 0176/63487687 

Mit diesem Projekt erfüllt sich ein großer Herzenswunsch - Cerstin Levia Vosteen

Ab 2026 biete ich verstärkt Seminare, Kurse, Workshops für

unterschiedliche Methoden der Lebensmittelherstellung an:

natürliche Frischeküche, Fermentation von Gemüse, aber auch von Nüssen für die Herstellung von "Käse", arbeiten mit Sprossen und Keimlingen, meine eigene Rohkostbrot-Kreation mit allem Drum und Dran, aber auch einfache Brotvarianten mit unterschiedlichem gekeimten Getreidesorten, Buchweizen und Saaten.

Es wird für jeden etwas dabei sein.

Wir stellen Pflanzenmilch her, sowie pflanzliche alternativen für Quark und Joghurt.

Aber ich biete auch die Herstellung von einem hervorragenden Deo, unterschiedlichen Cremes, Heilmitteln aus der Natur und vieles mehr.

Die Kurse sind sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.

Vom Frühstück bis Abendessen und Vorratshaltung, sowie to go für das Büro.

Die Kurse können auch gerne von Unternehmen gebucht werden. Einzelheiten in Kürze.

Ein Seminar habeminare ich bereits ausgeschrieben:

17.-19. April 2026 Auszeit mit NÄHRwert - siehe unter der Rubrik Auszeiten, Seminare, Workshops

 

 

Informationen und Inspirationen rund um die Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen

Termine, Rezepte, Links zu interessanten Themen und vieles mehr.

 

Kleiner Tip: Ich mache es mir gerne leicht. Daher gebe ich Wildpflanzen in alles Herzhafte hinein, das ich mixen kann. Salatdressing, Quark, Frischkäse, Butter, Feta und natürlich auch dem entsprechende pflanzliche Varianten. Fehlen dürfen sie in keinem Smoothie oder frisch gepresstem Getränk aus dem Entsafter.

 

In meinem Rohkostbrot aus gekeimten Buchweizen befinden sich ebenfalls viele Wildpflanzen. So bin ich schon einmal jeden Morgen versorgt. Mehr Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und vieles mehr findest du in den meisten Lebensmitteln nicht in annähernder Menge.

Es lohnt sich also, sich damit zu beschäftigen und natürlich zu essen.

Hier ist der Link zu meinem Telegram-Kanal. Dort erhältst du weitere Imulse: https://t.me/NaturundLebenskraftzentrum

Auch 2025: Frühstücksbüfett mit WILDPFLANZEN

In 2025 findet eine Forsetzung statt: an speziellen Terminen Frühstücksbüfett mit extra Wildpflanzen in unterschiedlichen Variationen. Jeden 1. Samstag im Mai, Juni, September und Oktober. Wir bieten z. B. pflanzliche Aufstriche, Butter (auch vegan), Frischkäse, Salz Oxymel, Öl, Rührei (z. B. mit Brennnesseln), Dips, Brot oder Brötchen, Tee und Kaltgetränke. Natürlich mit Liebe hausgemacht. Wir bieten grundsätzlich ein sehr hochwertiges Frühstück an. Brot, Brötchen und Marmelade sind hausgemacht. Sehr viele Lebensmittel sind Bio und/oder Fairtrade. Aufschnitt ist aus Offenstall-Haltung. Hochwertiger und loser Tee, Kaffeespezialitäten, gefiltertes Wasser. Gekeimte Buchweizen und und und. Köstlich, gesund, vegan, glutenfrei, laktosefrei und vieles mehr. Bitte rechtzeitig reservieren. info@hotel-backenkoehler.de oder Telefon 04223/73-0

Hier ein paar Videos über Wildpflanzen aus meinem YouTube-Kanal.

Viel Freude und Inspiration. Cerstin Vosteen

Hier im Beispiel fertige ich Lavendel-Hydrolat. Natürlich gelingt der Vorgang auch mit Wildpflanzen wie Brennnesseln, Mädesüss oder Löwenzahn.

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